Melk opschuimen met de hand geeft verrassend goede resultaten!

Voor iedereen is er een geschikte melkopschuimer te vinden. Want melk opschuimen met de hand kan op diverse manieren. Jouw methode staat er vast ook bij.

(Heb jij een espresso-apparaat met stoompijpje? Lees dan het artikel melk opschuimen met stoompijpje)

Melk opschuimen met de hand met een garde

Misschien wel de meest klassieke vorm van melk opschuimen: zet een pannetje met melk op het vuur. Tijdens het opwarmen met de garde kloppen tot dat je een mooi melkschuim krijgt.

Bij weinig melk helpt het om het pannetje een beetje schuin te houden.

Eventueel kun je ook een elektrische mixer gebruiken.

Melk opschuimen met de hand met garde op batterijen

Melk opschuimen met de hand, bijvoorbeeld met een garde op batterijen.Ik ken zelf 2 populaire modellen.

Het model van de IKEA, te koop voor ongeveer  € 1,00 (prijs klopt!). Deze doet het prima, maar gaat bij ons geen jaren mee…

De andere is de Aerolatte melkopschuimer. Wat degelijker en kost rond de € 17,00.

Dit zijn slechts 2 voorbeelden. Maar er zijn nog talrijke andere zeer vergelijkbare melkopschuimers die op batterijen werken. Te koop bij warenhuizen, koffiespeciaalzaken en natuurlijk bij de diverse webwinkels.

Mechanische melkopschuimers (dus zonder stroom)

Melk opschuimen gaat ook prima met een melkopschuimer zonder batterijen.Melk opschuimen met de hand kan ook met zogenaamde mechanische melkopschuimers. Deze zijn vooral geschikt om koude melk mee op te schuimen. Met een paar keer pompen heb je prima melkschuim.

Wil je het verwarmen, doe dan de melkschuimer een paar seconden in de magnetron. De tijd hangt af van het vermogen van je magnetron.

Er zijn ook gebruikers die eerst de melk verwarmen in de magnetron of steelpan en daarna pas opschuimen.

Te koop bij o.a. de Hema en Xenos. Ook Bodum heeft mooie, maar die zijn wel duurder.

Elektrische melkopschuimers

Gemak dient de mens: een elektrische melkopschuimer.Het assortiment van elektrische melkopschuimers is enorm.

Populaire modellen zijn Lattemento, Senseo melkopschuimer van Philips, Nespresso Aeroccino.

Welke je moet kiezen? Dat is onder andere afhankelijk van budget, smaak en hoe vaak je het gebruikt. Vraag het aan buren, vrienden of kennissen. Zij zijn minstens zo betrouwbaar als de reviews of het internet.

Bekijk ook eens de test in onderstaande paragraaf.

Test melkopschuimers

In de melkopschuimer test van Trosradar (UPDATE: helaas is deze test in de loop van 2016 niet meer beschikbaar) worden 6 modellen getest:

Philips Senseo – €69,99
Proficook MS 1032 – €79,95
Severin SM 9684 – €79,95
Krups XL2000 – €109,95
Nespresso Aeroccino 3 – €70,-
Xenos kannetje voor handmatig opschuimen – € 12,95

Belangrijk: welke koffie kun je het beste kopen voor koffie met opgeschuimde melk

Het vet in de opgeschuimde melk verdoezelt eigenlijk een beetje de koffiesmaak. Daarom kun je het beste koffie nemen met een Italiaanse branding.

Deze zijn er voor espresso-apparaten, maar ook voor percolator(Bialetti bijvoorbeeld) en filterkoffie. Deze melanges zijn gemaakt van de allerbeste bonen.

Daardoor heb je geen last van zurige smaakjes of onaangename bittertjes. Italiaanse topkoffie is misschien per kopje koffie slechts 5 cent duurder dan koffie uit de supermarkt. Maar geloof me, je proeft het verschil absoluut!

Lees ook deze artikelen die je helpen de lekkerste espresso of koffie met opgeschuimde melk te maken

Vind je dit artikel over melk opschuimen met de hand interessant? Deel het en maak er ook anderen blij mee. Alvast bedankt!