Espresso maken met een gewoon koffiezetapparaat gaat niet. Maar je kunt er wel geweldig lekkere Italiaanse koffie mee zetten!
Een koffiezetapparaat dat werkt met filterkoffie heeft niet de techniek in huis om dat te doen.
Maar je kunt wel degelijk koffie zetten met een duidelijk Italiaans karakter! En deze smaakt absoluut heel anders en beslist lekkerder dan de filterkoffie die je nu gebruikt.
Heerlijke filter-espresso
Het advies op jullie website opgevolgd en met New-York Percolator Moka heerlijke filterkoffie verkregen. Deze doet -na enig experimenteren- nauwelijks onder voor traditionele espressokoffie: heerlijke diepe smaak, en voortreffelijke lange nasmaak.
Bracht mij terug naar mijn bezoek aan Mokka (Mocha) in Yemen; de bakermat van deze koffie aan de Rode Zee. Daarbij komt de wetenschap dat dit koffiegenot mijn cholesterol niet/minder verhoogd. Jullie hebben er een reguliere klant bij!
TPGM V. Geverifieerde koper over de Caffè New York mokamaling.
Deze speciale koffie is een zogenaamde mokamaling. Met deze koffie komt espresso maken met een gewoon koffiezetapparaat in één keer veel dichterbij!
Deze mokamaling heeft een uitgekiende melange en branding. Die geeft dat specifieke Italiaanse karakter aan de koffie. Lekker pittig en veel indrukwekkender dan de filterkoffie die je nu haalt bij de supermarkt.
Met deze mokamaling maak je echt overheerlijke Italiaanse koffie!
Het bijzondere is dus dat deze koffie ook verbazingwekkende resultaten geeft in jouw filterkoffiezetapparaat.
Geloof me, er zijn best veel mensen die willen weten of espresso maken met een gewoon koffiezetapparaat kan. Ik heb al vele koffieliefhebbers op deze mogelijkheid geattendeerd en ze zijn echt erg enthousiast. Je weet niet wat je proeft!
Graag wil ik je natuurlijk de moka koffie aanbevelen die ik zelf importeer. Ja, die is iets duurder dan de filterkoffie die je nu uit de supermarkt haalt.
Maar als je het Italiaanse temperament eenmaal hebt geproefd begrijp je dat de prijs helemaal klopt! (Het scheelt je trouwens maar 5 cent per kopje ;-))
Geniet thuis ook van koffie van ambachtelijke Italiaanse koffiebranderij.
Experimenteer met de sterkte. De koffie is van zichzelf al duidelijk pittiger dan wat je gewend bent. Maar als je nog wat meer koffie gebruikt dan je normaliter doet, ga je steeds meer richting espresso koffie. Nu heb je meteen ook een mooie krachtige basis om er latte macchiato of cappuccino te maken.
Heerlijke koffie!
Nog nooit in Italië geweest maar na het lezen dat dit erg goed zou smaken uit de moccamaster toch maar geprobeerd. Echt wat anders dan de reguliere koffiemerken. Blijvertje!
Jan-Willem H. Geverifieerde koper
Experimenteer en geniet van echte Italiaanse koffie!
Échte espresso maken met een gewoon koffiezetapparaat is dus technisch niet mogelijk. Maar je kunt dus wel iets maken wat er een heel eind op lijkt. Belangrijk is uiteindelijk de smaak van de koffie die je gaat proeven.
